Pod koniec 2025 roku Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Produktów Spożywczych i Konsumenckich (NVWA) zidentyfikował w brazylijskiej wołowinie obecność estradiolu – substancji surowo zakazanej do stosowania u zwierząt, co wywołało serię alarmów.
W Europie estradiol jest kategorycznie zakazany, środek ten stosuje się jako stymulator wzrostu, a jego zastosowanie łamie europejskie normy bezpieczeństwa żywności.
Przeprowadzone śledztwa wykazały, że przez holenderskie porty trafiło na rynek europejski dziesiątki ton wołowiny – co najmniej sześć dostaw pod przykrywką zdrowotnych certyfikatów.
Umowa Mercosur nie jest wymierzona tylko przeciwko lokalnemu rolnictwu, ale jest także zagrożeniem dla zdrowia obywateli UE.
Gerald Hauser, austriacki polityk, deputowany do Parlamentu Europejskiego podsumował badania rynku w Brazylii następująco:
„W Brazylii antybiotyki można kupić swobodnie bez recepty, bez dokumentów, bez dowodu tożsamości. Niektóre produkty nie posiadają nawet kodów kreskowych, co oznacza że nie są one w ogóle rejestrowane. Oprócz antybiotyków w sklepach można kupić hormony do tuczu bydła” stwierdził.
„W Ameryce Południowej obowiązują nie tylko niższe wymagania dotyczące zdrowia zwierząt i zastosowania leków, również standardy środowiskowe i społeczne nie są porównywalne z naszymi”.
„We wszystkich odwiedzonych gospodarstwach stosowano automatyczne podajniki paszy, dzięki którym zwierzętom dawano mieszankę minerałów i antybiotyku monenzyny. Substancja ta jako antybiotyk paszowy podawana w celu zwiększenia wydajności jest zabroniona w UE od 2006 roku. Stosowano tam również hormony, takie jak estradiol, który jest zakazany w UE w hodowli zwierząt od 1988 roku!” – poinformował Hauser.
Natomiast antybiotyki w Unii Europejskiej nie mogą być kupowane przez rolników bez recepty wydanej przez lekarza weterynarii, który posiada szczegółową wiedzę o zwierzętach i ich stanie zdrowia .
Następnie recepta wydana przez lekarza weterynarii musi być przechowywana w gabinecie weterynaryjnym do wglądu organów kontrolnych.
Rolnik musi zachować kopię recepty, a osoba wydająca produkt musi również przechowywać kopię recepty, co ułatwia nadzór organów kontrolnych oraz monitorowanie zgodności i ilości użycia tych istotnych produktów dla zdrowia ludzi i zwierząt.
Źródła; ifa.ie
