6 października 2022

Jedzmy sezonowo. Winogrona

Choć moda na daną dietę zmienia się co kilka lat to zgodnie z teorią lekarzy jedno pozostaje niezmienne. Najważniejsze to jeść sezonowo, to co mamy „na własnym podwórku”.

Choć warzyw i owoców już u nas jest coraz mniej to warto się zainteresować tym co mamy obecnie na wyciągnięcie ręki.

Winogrona – czyli bomba witaminowa oraz bogate źródło antyoksydantów. Poprawiają odporność, dają siły i chronią przed rakiem. Jakie jeszcze mają właściwości?

BOGATA HISTORIA

O tym, że warto jeść winogrona dowiedziono już dawno temu. W filmach historycznych to właśnie włodarze Rzymu opisywani byli jako leniwi mężczyźni, którzy wręcz na leżąco zajadali te owoce. Pierwsze wzmianki na ich temat pochodzą już od 5 tys. lat p.n.e. Ich popularność rosła z czasem.

Mają w sobie mnóstwo witamin i minerałów, ale i również niezwykle cennych flawonoidów. Od lat były obiektem badań zainteresowanych badaczy, którzy z czasem odkrywali ich niezwykle cenne właściwości.

NIEMODNA MULTIWITAMINA

Choć mamy obecnie modę na kupowanie suplementów diety z witaminami to niestety odchodzi się od najbardziej przyswajalnej ich formy- zawartej w owocach. W winogronach witamin również nie brakuje.

Znajdziemy tam witaminy: A, B, C, E, K a także niezwykłe minerały takie jak: chrom, wapń, miedź, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, jod, cynk, selen a nawet fluor i magnan. Mieszanka wyjątkowo bogata nawet porównując z najlepszymi suplementami.

Warto wziąć pod uwagę, że to witaminy zawarte w owocach przyswajają się najlepiej. Zdecydowanie lepiej od tych w suplementach. Dzięki zasadotwórczości winogron możemy pozbyć się z organizmu nadmiaru kwasów.

Dzięki tak bogatemu składowi winogron służy poprawie odporności. Nic więc dziwnego, że jest to najlepszy czas aby je spożywać.

Są teraz dojrzałe, możemy je kupić od polskiego dostawcy, a w dodatku bomba witaminowa przyda się na chłodne jesienne dni.

Niestety włączając telewizor możemy zobaczyć jedynie promowanie syntetycznych leków oraz witamin. Natura jednak tak zaprogramowała nas świat, że to co naturalne zawsze jest najlepsze.

Niestety nie jest tak promowane w mediach bo nie ma na tym zysku. Jednak witaminy to nie wszystko co zawdzięczamy winogronom. Jeszcze cenniejsze są zawarte w nich flawonoidy.

WINOGRONOWE FLAWONOIDY

To związki, które zasługują na największą uwagę. Dzięki nim warzywa i owoce są nadal dużo lepszym rozwiązaniem od suplementów diety, w których mamy do czynienia najczęściej z samymi witaminami.

Flawonoidy to niezwykle mocne związki naturalne wręcz o magicznej sile. Antyoksydanty zawarte w winogronach usuwają z naszego organizmu wolne rodniki.

To one są odpowiedzialne m.in. za  choroby nowotworowe. Zawarty w skórce winogron związek o nazwie resweratrol przedłuża życie.

Jest to udowodnione badaniami naukowymi. Tzw. „paradoks francuski” to potwierdzona teza mówiąca o dłuższym życiu francuzów mimo niespecjalnie zdrowej diety.

Powodem takiej sytuacji jest resweratrol zawarty w skórkach winogron. Francuzi piją regularnie czerwone wino i właśnie dzięki temu zawdzięczają statystycznie dłuższe życie od swoich sąsiadów, którzy resweratrolu nie zażywają. 

Na uwagę zasługuje również fakt, że winogrono tak jak inne warzywa i owoce to źródła cennych składników nie tylko w samych owocach.

Naukowcy potwierdzili, że garść świeżych liści winogron dodana do gorącej wody odtruwa organizm.

Photo by Bill Williams on Unsplash/Photo by Gabriella Clare Marino on Unsplash

__________________________